Ну я для себя это трактовал так: Фиона находится в неустойчивой позиции, может склониться либо к ипостаси огра, либо к ипостаси человека. Если бы её истинной любовью был прекрасный принц, она бы стала принцессой. А поскольку ей оказался Шрек, то она стала огром. И инициатива тут роли не играет.